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Selles sur Cher AOP (150g) - Photo 1
Fromages > Fromages pour les fêtes > Fromage de Chèvre

Selles sur Cher AOP

AOP
Ce fromage cendré au lait cru et entier de chèvre est fabriqué dans la fromagerie P. Jacquin et fils située aux limites de la Touraine, du Berry et de la Sologne. Le Selles sur Cher a une texture fondante, moelleuse et un goût doux quand il est jeune. Il devient plus ferme et serré lorsqu'il s'affine et son goût est plus marqué.
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Description
composition : lait de chèvre cru, sel, présure, ferments, colorant : charbon végétal 
 
24% de matière grasse sur produit fini
 
A conserver entre +2°C et +8°C  

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