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Fromages > Fromage de Chèvre

Le chèvre fermier

Ce fromage est fabriqué avec du lait cru dans des alpages hauts savoyards. Sa pâte est pressée non cuite, elle est blanche et onctueuse. Plus il est affiné plus sa saveur sera typée.

Selectionné et affiné par la fromagerie annécienne - Pringy (74)

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Description

Composition : lait de chèvre entier et lait cru, ferments lactiques, présure, sel

26,4% de matière grasse pour 100g

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