Connaissez-vous toutes les déclinaisons de la raclette ?
À la Ferme de l’Angélie, fromagerie proche d’Annecy, la
raclette se décline sous toutes ses formes pour satisfaire toutes les papilles
:
- Raclette nature : la plus classique, au lait
cru, douce et parfumée.
- Raclette à la truffe : le luxe à l’état pur, avec des éclats de truffe
noire qui parfument délicatement le fromage.
- Raclette chèvre : au lait de chèvre, pour une alternative plus légère
et une touche caprine subtile.
- Raclette Brezain : la fameuse raclette fumée savoyarde, au goût
prononcé, très appréciée des amateurs.
- Raclette plusieurs fromages : la possibilité de savourer plusieurs variétés de
fromages comme le morbier, le bleu, à marier au fil du repas.
Nos fromages sont disponibles à la coupe et à la pièce ou en
plateau. Nous vous proposons également avec votre raclette pour 8 personnes des
produits régionaux (
charcuterie, cornichons) à commander pour vos
soirées entre amis ou vos fêtes de famille à Annecy.
Besoin d’un conseil ? Carole et Quentin vous guident dans le
choix de votre fromage selon vos goûts, votre appareil à raclette et le nombre
de convives.