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Fromages > Fromage de vache

Reblochon de Savoie fermier AOP

Reblochon entier

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Description

Ce reblochon est un fromage à pâte pressée non cuite fabriqué à partir du lait entier cru des vaches de Richard et Emmanuel Missilier à Saint-Jean de Sixt. Sa texture est moelleuse, son goût est doux quand il est jeune et plus prononcé quand on le laisse affiner. Il se mange le plus souvent à la main mais son goût délicat et sa texture crémeuse sont parfaits pour le déguster en tartiflette.