Demie Manigodine (Environ 300g)
La Manigodine est fabriquée à partir de lait cru entier de vaches. Fabriqué à la ferme dans la vallée de Manigod, ce fromage est affiné par les Etablissements Paccard.
Ce fromage est cerclé d'une sangle en Epicéa pour maintenir la souplesse de la pâte pendant l'affinage. La Manigodine est crémeuse, son goût est délicat et relevé par la saveur de l'Epicéa. Un délice à découvrir absolument !
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