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Mélange fondue maison 200g (1 adulte) - Photo 1
Fromages > Fromage de vache > Fondue/raclette

Mélange fondue maison 200g (1 adulte)

Mélange à fondue rapé maison composé de Comté 18 mois d'affinage, Beaufort Savoyard AOP Chalet d'Alpage et d'Etivaz ou de Gruyère Suisse suivant l'affinage des fromages.
 
Nous vous conseillons une portion d'environ 200 grammes de fondue par personne.
 
Conseil de préparation :
Retrait sous 24h
Prix 7,99 €
Retrait de votre commande dans notre boutique à Poisy
Paiement directement sur place
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Conseil de préparation
Pour préparer votre fondue maison, il vous faudra environ 30 cL de vin blanc sec (type Roussette) ou de Crémant de Savoie pour 4 personnes, soit 800 gramme de fondue. Le mousseux du Crémant rends la fondue plus digeste.
 
Prévoyez de frotter votre caquelon à fondue avec une gousse d'ail au préalable.
Vous pouvez ensuite mettre votre vin dans le caquelon à fondue et le faire chauffer doucement. Une fois votre vin chaud (légèrement fumant), ajoutez notre mélange à fondue maison et ne cessez pas de le mélanger en formant un 8.
 
Attention ! Le feu doit être doux car comme son nom l'indique : la fondue doit fondre et non pas cuire ! Vous risquez sinon d'avoir une pâte compacte qui se forme.
 
Préférez des morceaux de pain un peu rassis ou des petites pommes de terre pour tremper dans votre fondue. Vous pouvez accompagner votre repas de charcuterie  et de salade. 
 
Bon apétit ! 

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